luppolo italiano

Il maltempo, fra tempeste di grandine e alte temperature, taglia del 15% il raccolto 2023 dell’orzo italiano per birrifici artigianali agricoli. È quanto afferma il Consorzio birra artigianale in riferimento alle devastazioni causate dall’ultima ondata di tempeste che si è abbattuta in particolare sul nord Italia con il calo delle rese da 40 quintali per ettaro dell’anno scorso ai 34 quintali attuali, con i produttori agricoli in balia del mal tempo e mettendo a repentaglio l’intera filiera della birra italiana. 

Malto e luppolo in regalo per ripartire dopo disastro Emilia ...

Malti d’orzo coltivati nel sud e nel centro Italia, luppoli dal Veneto, dall’Abruzzo, dall’Emilia Romagna, grani antichi dalla Liguria, Umbria, Campania e Sicilia si miscelano con i prodotti del territorio come il riso carnaroli del Piemonte, la castagna della Garfagnana, i fichi del Cilento e le arance di Sicilia in oltre mille birre speciali per raccontare la ricchezza e la biodioversità della tradizione Made in Italy.

Non solo vino, ma anche birra di qualità con materie ...

Sabato convegno a Nuoro con Teo Musso all’interno del Festival ...

In occasione della ottava edizione di Eurhop, Il Salone Internazionale della Birra Artigianale, si è tenuta la tavola rotonda sull'analisi del mercato della birra artigianale italiana.

Birrifici artigianali a rischio con il crollo del 34% del raccolto 2022 dell’orzo per il malto rispetto all’ultimo anno prima della pandemia a causa di siccità ed eventi meteo estremi, mandando in crisi una delle filiere più importanti per la produzione Made in Italy, mentre esplodono i costi dell’energia aumentati del 180% a causa della guerra in Ucraina.

Con la guerra in Ucraina e l’esplosione della spesa per energia e materie prime fanno un balzo del +30% i costi produzione dei birrifici artigianali italiani che rischiano così di dover bloccare l’attività. È l’allarme lanciato dal Consorzio Birra Italiana sulla base dei dati raccolti fra le aziende del settore in riferimento agli effetti del conflitto scatenato dalla Russia con le speculazioni sui mercati mondiali dei prodotti agricoli.